Il menù tipico del nostro ristorante a Montecarotto
Scopri le gustose specialità che il ristorante del nostro agriturismo in provincia di Ancona propone ai propri ospiti
IN PRIMIS
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- Crudo di baccalà nella moda catalana
- Nella tradizione....prosciutto e melone, mozzarella e pomodoro
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- Un po' di crostini |
LE PASTE
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- Chicchette nere al guazzetto di baccalà
- Pennette, speck e asparagi al profumo di tartufo
- Pappardelle al cinghiale di macchia
- Passatelli della tradizione e ortaggi croccanti
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I NOSTRI SECONDI
- Degustazione di carni alla griglia
- Yaki Tori di maiale nostrano, panna acida all'aglio dolce e menta
- I tagli poveri di Frisona stracotti al tegame
- Baccalà mantecato e insalata di patate, olio al basilico
- Coniglio in porchetta come da tradizione
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CONTORNI
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- Conditella dell'orto
- Patate arrostite
- Insalate miste
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DOLCI
- Semifreddo alle fragole e cioccolato bianco
- Soffice allo yogurt, cocco e menta
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- Crema al mascarpone |
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© 2011 CADABÒ Ospitalità Agrituristica