Il Menù del nostro Ristorante a Montecarotto

Scopri le gustose specialità tipiche che il Ristorante del nostro agriturismo in provincia di Ancona propone ai propri ospiti

ANTIPASTI
Degustazione di salumi e pecorino fresco, cresce di polenta ed erbe strascinate in padella € 15,00
Velllutata di finocchi, porro agrodolce e nocciole tostate € 7,00
Aracini di riso alla Milanese, salsiccia e fonduta € 8,00
Tartare di Marchigiana grass fed, crema di pecorino e tartufo nero  € 11,00

                                                                                                       Stuzzicando....i crostini €5,00

IN PRIMIS
Tortelloni speck e radicchio su fonduta di grana € 12,00
Passatelli ai funghi di bosco  € 12,00
Carbonara tradizionale € 10,00

Tagliolini all'uovo e ragù di crostacei €15,00
Tagliatelle o Gnocchi al sugo di papera €11,00
Maltagliati ai funghi e guanciale su crema di lenticchia rossa € 11,00

                                                                                       Zuppetta d'orzo perlato con verdure e cannellini € 8,00

PER CONTINUARE
Assaggio di carni alla griglia € 15,00
L’agnello alla griglia € 15,00
Spalla di maiale arrostita al finocchietto e  coniglio in porchetta come da tradizione € 15,00

       Tagliata di maiale con radicchio, noci e balsamico €13,00

               Baccalà in umido, uveta e pinoli € 15,00

Costata di razza Marchigiana grass fed al sale affumicato € 6,00 all'etto
Tagliata di razza Marchigiana € 6,50 all'etto

                                                                              Stracotto misto alle patate, funghi e olive taggiasche € 14,00                              

 CONTORNI
Patate arrostite €4,00
L'orto al vapore € 5,00
Insalatine miste € 3,00
Erbe di campo in padella € 5,00
La conditella invernale € 4,00

PER I GOLOSI
Panna cotta con frutta di stagione e muslei croccante € 6,00
Tronchetto di gelato crema e nocciola € 5,00
La nostra pasticceria € 6,00
Bavaresa al caffè, caramello al burro salato e mandorle tostate  €6,00
Crema di mascarpone € 5,00